『明商　生徒開発　~甘酒プリン~　』

 

家庭科選択授業の生徒と家庭科部員とで開発した

「甘酒プリン」の販売が決定！！！

 

糀屋を営む、高木英治さん（１０回生）京作さんの「糀」

JA兵庫南の「清水イチゴ」

西海醤油さんの「醤油」を使用した

明石ならではのオリジナル明商スゥイーツが完成しました★

３年生の先輩から引き継ぎ

２年生が中心となり完成させた「甘酒プリン」

糀を８時間もかけて甘酒にし

プリンに加えることで砂糖を使うことなく甘味を演出

寒天を使うことによりやさしいとろみを生み出し

口の中でとろけるプリンに仕上がりました★

洋の素材の清水のいちごと

和のみたらしのお醤油のコラボレーションで

カップにもこだわり・・・

一度で二度美味しい❤贅沢な一品に❤

 

清水のいちごの収穫期は４月末頃までとされており

この春明商から生まれた「甘酒プリン」が

期間限定で販売されます☆

明商の生徒が一生懸命考えた

「甘酒プリン」ぜひ皆様ご賞味ください♪♪

販売先　：　パティスリ―　一菓だんらん

　　　　　　　明石市小久保３丁目１８－１ハーモニーハイツ１０１

　　　　　　　９：００~２０：００（定休日：木曜日）

 

 

生徒がプレゼンテーションで甘酒プリンの魅力を

笑顔で伝えてくれる様子に聞き入り・・・

製造協力をいただいた「パティスリー一菓だんらん」のシェフよりレシピについてのご説明をいただき・・・試食させていただいたプリンは本当に美味しかったです❤