本日は１７回生の中川さんより西山水産（１８回生）の２００Ｍ北側の
「岡野　水産」　を紹介します


淡路岩屋地区には、水産加工業者が約２０軒位あり
昭和５０年前後から、岩屋地区の主要産業となっています。

社長さん（兄）　　　岡野　　好克さん　（１４回生）　

専務さん（弟）　　　岡野　　壽好さん　（１９回生）

早春は「いかなご」　初夏からは「ちちめん」
大阪湾で獲れ、すぐ岩屋港で水揚げ、新鮮なうちに「釜ゆで」して天日干し
その日のうちに半生状態にて加工完了。
食卓に上がる美味・・・あの「ちりめんじゃこ」です。
「ちりめん」・・・・は、いわし稚魚です。
「いかなご」・・・は、いつまでたっても「いかなご」です。
「くぎ煮」や「飴煮」・・・「だしじゃこ」「いりこ」などなど・・・ＴＰＯで加工生産しています。
我らが明商の卒業生兄弟が、数少ない「地元産業」を
懸命に支えていま～す。
快く写真撮影や取材に応じて頂き、有り難うございました。(中川氏より）

ホームページ委員会からのお願い
載せたい記事、写真などがありましたら，メールで送ってください。
毎日投稿することがアクセス数に反映します
ホームページ委員会　
　hioki@si1ver.ocn,ne,jp
担当：日置　まで
みなさんに、同窓会の様子をたくさんお知らせ出来るように、がんばっていきますのでよろしくお願いします。