又、本日（平成２２年５月２４日）の神戸新聞の明石版に山嵜清張（明商２８回生）の『軽い香りづけのアジ刺身』『食べ方　工夫いろいろ』と記事が載っていました。

山嵜さんもマスコミを通じて『漁師のおすすめ料理』という事で、認知されてきました。
明商卒業生がこのように頑張っている、様子を見ていると、私も頑張らなくては、と思います。
明商卒業生、頑張れ