日: 2014年9月5日

料理人山嵜さん

2014年9月5日

水産庁より「お魚かたりべ」として山嵜清張(明商28回生)さんが任命され神戸新聞に載っていました



『お魚かたりべ」は、水産庁が国民の魚離れを食い止めようと、魚食文化の普及に努めている人を任命しています。
山嵜(28回生)さんは魚師家庭に生まれ、明商卒業後明石浦漁協や県漁連で勤務後、現在は本町1丁目で魚料理店「嵜『SAKI』を営んでいます
http://www.geocities.jp/akashi_saki/
嵜 『SAKI』のホムページを見て明商卒業生の皆さん応援して上げましょう
                                          (投稿者 日置)